Ну, а потом нашла эти булочные недалеко от своего дома и теперь хлеб (иногда булочки-пироги) покупаю только в этом магазине - тут вкус хлеба как в детстве.
Просматривала сегодня новости в Яндексе и увидела новость про основателя сети магазинов Ф. Вольчека. Прочитала его интервью и скопировала ссылку для ЖЖ.